PLATIKA JOURNAL
A closer look at what’s on your plate.
Las bases de datos públicas ya tienen las calorías del pepino, el huevo o el plátano. El problema es buscarlas y teclearlas cada día. Aquí tienes los valores de referencia y la ruta que convierte una foto en una entrada del diario.
Read article
Sumar los ingredientes de una receta y dividir entre las porciones que de verdad emplatas cambia por completo las cifras. Aquí tienes cómo llegar a un número por porción en el que puedas confiar.
Read article
רוב יומני האכילה לא נכשלים כי הפסקנו לאכפת, אלא כי כל רישום עולה יותר מדי. הנה מה שמבדיל בין דף מודפס לאפליקציה שממלאת את עצמה, ואיך אותו הרגל יומי משרת ירידה במשקל, שמירה ואכילת חלבון.
Read article
Most people quit tracking because logging takes too long, not because they stop caring. Here is a two-path system that gets a meal logged in about a minute, plus the one habit that keeps it running through a normal week.
Read article
Dejaste de contar calorías porque buscar cada alimento te agotaba. Este tutorial muestra cómo registrar el día describiendo tus comidas en frases, qué parte del total captura ese registro y cómo revisar el progreso sin volver a la entrada ítem por ítem.
Read article
הסיר יוצא שש מנות או ארבע? הפער הזה הוא כל ההבדל בין מספר שמשקף את מה שאכלתם לבין מספר באוויר. הנה איך עושים את החישוב פעם אחת, ולא חוזרים אליו שוב לאותו תבשיל.
Read article
מה באמת קורה בין הצילום למספר: מה הסורק מזהה, למה האומדן סוטה דווקא בפחמימות, בשמן וברטבים, ומה עושים עם ארוחה שכבר אכלתם ולא צילמתם.
Read article
A recipe's total calories describe a pot, not a plate. Here is how to go from an ingredient list to a per-serving number you can actually defend, plus the inputs that change it most.
Read article